#RESTAURANT

Ovnsbakt marinert makrell

med fennikel og ruccola salat med soya, lime og ingefærsaus

149 ,-

Innteholder: fisk, soya

Lokal røkelaks

fra Fjord & Fjell med asparges salat, appelsiner og ruccola salat

149 ,-

Innteholder: melk, fisk

Fiskesuppe

Med biter av fisk og skalldyr, paprika, zucchini og rødløk

149 ,-

Innteholder: fisk, skalldyr, melk

Pannestekt kamskjell

På grønn ertepure, blomkål og sprø bacon

159 ,-

Innteholder: skalldyr, melk

Spekeskinke

Med eple salat, creme fraiche, shallotløk og ruccola salat

149 ,-

Innteholder: melk

Braisert lammeskank

Med potetstappe, rødbet, champignong og saus

319 ,-

Inneholder: melk, selleri

Pannestekt Laks

Med asparges, cherry tomat og hollandaise saus

279 ,-

Inneholder: melk, fisk, egg

Ovnsbakt andebryst

Med zucchini, squash og solbærsaus

375 ,-

Inneholder: melk

Reinsdyr

med tusen-lag potet, pastinakk puree, rotgrønnsaker og vaniljesaus

365 ,-

Inneholder: melk, selleri

Braisert biff

med rødbeter, sopp, pastinakk, selleri puree og saus

310 ,-

Inneholder: melk, selleri

Hjort av mørbrad

Med fløtegratinerte poteter, rosenkål og soppsaus

365 ,-

Inneholder: melk

Biff av entrecote

Med grillet grønnsaker, søtpotet puree og bearnaise saus

380 ,-

Inneholder: egg, melk

Svinefilet

Med sopp, grillet paprika og persille saus

279 ,-

Inneholder: melk

Pannestekt ørret

med rotgrønnsaker, spinat og kremsaus

279 ,-

Inneholder: melk, selleri, fisk

Langtidsstekt surstek

Med rotgrønnsaker, waldorf salat og Gudbrandsdal-ostesaus*

349 ,-

Inneholder: melk, selleri, egg

*Surstek må bestilles to uker før 

**Alle retter kan endres på etter ønske

Blåbærkake

Med blåber coulis, parline og jordbær

139 ,-

Innteholder: hvete, melk, egg

Creme Brulee

Med appelsin

119 ,-

Innteholder: melk, egg

Karamellpudding

Med karamellsaus, kremtopp og jordbær

119 ,-

Innteholder: egg, melk

Vanilje* Panna Cotta

Med blåbær coulis og ferske blåbær

119 ,-

Innteholder: melk

Sjokolade fondant

Med vaniljeis

139 ,-

Innteholder: egg, melk, hvete

Sjokolade Marquise

Med jordbær coulis, bær og praline

139 ,-

Innteholder: egg, melk, hasselnøtt, mandler

Eple tarrine

Med spicy ananas og rømme

129 ,-

Innteholder: melk

Iskrem

Av tre kuler

119 ,-

Innteholder: egg, melk, hvete, mandler, hasselnøtt

*Andre smaker tilgjengelig